تخلط جميع المكونات جيداً ماعدا الاجبان ويقسم الخليط الى اقراص رقيقه متساوية مثل البيرجر
• يوضع الجبن الموتزاريلا والشيدر بين قطعتين من الكفتة وتغلق الحواف جيداً.
• تشوي اقراص الكفتة على الجريل على نار متوسطة لعالية حتى النضج حوالي 5 دقائق لكل جهة.

تقدم مع البطاطس او الباستا وألف هنا.