طاجن دجاج بالرز
الخطوات
- 1
نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات(( عصير الليمون -زيت الزيتون- ملح- فلفل اسود- بهار الدجاج - بهار اللحم - كمون وكزبره بودرة- ثوم بودرة وبصل بودرة - بهار مكسيكي - بهار الليمون والفلفل الاسود وبهار الثوم والكزبره - حليب - قيمر - كريمه حمره)) يفضل ليلة كاملة
- 2
في تاره نضع زيت زيتون قليلا ونقوم بتشويح صدور الدجاج المصفاة من التتبيله حتى يأخذ لون ذهبي
- 3
نضيف ماء حار على التتبيله ونضيفها على الدجاج حتى تنضج وتثقل الصلصة
- 4
في بايريكس نضع قليلا من زيت الزيتون وحلقات بطاطا
- 5
نضع من تتبيله الدجاج قليلا على البطاطا ونرشها ببهار البيتزا
- 6
نفوح ارز امريكي بالدارسين الصحيح وماجي الارز وخضار مثلجة
- 7
نضيف الارز على طبقة البطاطا
- 8
نضع قطع الدجاي على الارز ونسكب عليها ماتبقى من الصلصة
- 9
في نفس التاوه نضع زيت وبصل ابيض مفروم ونحمس حتى يذبل ثم نضيف قليلا من الماء حتى يساعد البصل على اخذ اللون الذهبي والطعم من بقايا التتبيله
- 10
نضيف مشروم (فطر) بني مقطع ونحمس حتى ينزل المشروم (الفطر) ماءه
- 11
نسكب المشروم (الفطر) بالماء والصلصة التي تكونت على الدجاج حتى يرطب الارز ويكمل استواءه في الفرن
- 12
نضع قليلا او حسب الرغبه جبن مبشور شيدر وموتزريلا
- 13
يدخل البايريكس الفرن مغطى بورق الالمنيوم حتى ينضج الارز جيداً ويقدم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات