Cara membuat isi: kacang tanah kupas disangrai kemudian buang kulit arinya,ulek smpai setengah hancur kalau sudah campur dgn gula pasir.

Bahan kulit: campur fernipan dgn air hangat tutup diamkan smpai berbuih. Campur tepung,gula,garam,mentega,fernipan aduk2 sampai rata kalau krg air tambahkan air mtang biasa uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan. Kalau sudah bagi adonan menjadi beberapa bagian(kalau saya jadi 10) bentuk bulat kemudian pipihkan beri isian dan bulatkan lagi beri alas daun pisang.

Panaskan kukusan. Kalau sudah panas kukus bakpau slma 10 menit.