تفرم البصلة ناعماً وتقلى بزيت ذرة ورشة ملح

يقطع الكوسا مكعبات ويقلى مع البصل حتى يطرى قليلا

يبرش الجزر ويضاف الى الكوسا مع الذرة

تضاف مرقة الدجاج أو اللحمة مع رشة ملح وفلفل أسود وتترك لتغلي 5 دقائق