برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
عكس برنج رو ببينيد :
- 2
يكي ازسنتي ترين وبهترين خوراكي هايي كه در دزفول واهواز و..هست شيربرنج وسرشير و فرني هست كه با شيرگاوميش تهيه ميشه و بسيار بسيار بسيارخوشمزه هست در دزفول و اهواز و بعضي شهرهاي جنوبي صبحانه و شام خورده ميشه
- 3
اكثرا شيربرنج رو با سرشير ميخورن يا حليم رو با سرشير ميخورن چون حليم هم يكي ازخوشمزه هاي شهر ماست تمام محصولات لبني جنوب به خاطر شيرگاوميش بي نظير هستن ازبستني كه نگم براتون....
- 4
من هر وقت ميرم دزفول صبحانه وشام همين ها رو ميخورم🙈
توصيه ميكنم حتما تشريف برديد از اين خوشمزه ها نوش جان كنيد - 5
اينجا چون شير گاوميش نداريم رسپي نزديك به شيربرنج دزفولي روبراتون ميذارم اگرباشه كه عالي ميشه
- 6
از برنج معمولي استفاده نكنيد چون شير برنج خمير ميشه
براي داشتن ي شيربرنج عالي و خوشمزه نبايد برنج رو با آب بپزيد مغز برنج مزه ي آب ميگيره از اول مغز برنج بايد با شيرمزه بگيره - 7
🔴نكته : عزيزان ماب شيربرنج گلاب وهل وشكرنميزنيم به فرني هل و گلاب ميزنيم و شيربرنج روبا مربا يا عسل يا سرشيرميخوريم
ما ازبرنج نيم دانه محلي مخصوص به اسم برنج گِرده استفاده ميكنيم - 8
برنج گِرده رو با آب خيس كنيدميتونيد هم خيس نكنيد همين جوري مستقيم داخل شير بريزيد
يا اينكه برنج رو توي شيرخيس كنيد
بذاريدبا كمي نمك بپزه تا دانه هاي برنج شكفته بشه و غليظ بشه - 9
بعد از اينكه پخت حرارت رو خاموش كنيد و خامه رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد بعد كه كمي از حرارت افتاد در ظرف سرو بكشيد در يخچال بذاريد و ميل كنيد
توجه داشته باشيد كه شير برنج رو در پايان پخت كمي شُل تر برداريد چون وقتي سرد ميشه خيلي غليظ ميشه
اگر در مدت زمان پخت شيربرنج غليظ شده بودر هنوز پخت كامل نبود باز هم بهش شير اضافه كنيد
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات