Homemade Marshmallow

Name: Homemade Marshmallow
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tbsp gelatin bubuk (rendam dalam 1/3 cup air dingin); 3 cup gula pasir; 1 1/2 cup air; Vanilla essence; 3 tbsp maizena (sangrai); 3 tbsp gula halus / icing sugar

Itha @cook_4490467

Lebih banyak

Homemade Marshmallow

Itha @cook_4490467

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 tbspgelatin bubuk (rendam dalam 1/3 cup air dingin)
3 cupgula pasir
1 1/2 cupair
Vanilla essence
3 tbspmaizena (sangrai)
3 tbspgula halus / icing sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air dan gula sampai gula larut. Masukkan gelatin dan aduk hingga larut.
2

Didihkan dengan api kecil tanpa diaduk (sampai 115° atau selama 15 menit).
3

Matikan api dan kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai putih dan kaku.
4

Tuang ke loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan kulkas kira-kira 2-3 jam.
5

Lumuri bagian atas marshmallow dengan campuran maizena dan icing sugar. Keluarkan dari cetakan. Potong-potong dan balur dengan canpuran tepung dan gula.