Amerikai almás pite
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. A lényeg,hogy minden jó hideg legyen,mert ha a zsiradék megolvad a kezünk melegétől a lisztszemcsék beszívják a zsiradékot. Ha rácsos pitét szeretnénk akkor 2/3 - 1/3 arányban elosztom a tésztát és zacskóban 30 percre de lehet több is, hűtőbe tesszük. Ha teljes tetőt,akkor felezzük a tésztát.
- 2
Az almákat meghámozzuk,felkockázzuk,hozzáadjuk a vaníliás és a barna vagy a kristálycukrot, fahéjat. Ezt is jó állni hagyni egy kicsit,addig hűtőbe tesszük,segít hogy ne barnuljon meg. Lehet rárakni egy két csepp citromot is, de mi jobban szeretjük enélkül.
- 3
Egy nagy méretű tepsit kikenek zsírral és belisztezem. Az egyik tésztát kinyújtjuk, a tepsi alján elhelyezzük,villával megszurkálom a tésztát,kb. 5-10 perc alatt elő sütjük. Rászórom a búzadarát,az almát összekeverem és megpróbáljuk minél kevesebb lével egyenletesen eloszlatni rajta.
- 4
Kinyújtjuk a másik tésztát is, az almákra helyezzük,villával megszurkáljuk a tetejét,hogy sütés közben a gőz távozni tudjon. Lekenjük a megmaradt alma levével, megszórjuk barna cukorral.
- 5
190 C fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 45 percig, és légkeverésre kapcsolva további 10 percig sütjük. Itt készült egy rácsos és egy teljes tetejű is.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek