Puding lumut ala reni

Name: Puding lumut ala reni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar agar plain (merk swalow globe agak putih bening kemasannya); 15 lembar daun pandan; 65 ml santan (merk Kara); 1 butir Telur; 7 sdm Gula +-; 1 sdm Garam; 300 Ml Air (untuk dicampurkan ke daun pandan); 500 Ml Air

reni fauziah @Renifauz

Tangerang

Sebenernya udah sering buat puding lumut tapi biasanya gak pernah pakai jus daun pandan ( asli ) selalu pakai pasta pandan untuk pewarnanya. Dari rasa dan segi warna pun ada perbedaan untuk yg menggunakan pasta pandan aroma telurnya suka kentara dan lumutnya warna putih sedangkan kalau pakai jus daun pandan aroma dan rasa daun pandannya lebih dominan ( entah karena saya kebanyakan masukin jus nya kali ya hehe ) untuk lumut nya berwarna hijau dan lebih cantik 😊
Btw this is first time I write recipe in the cookpad 😆😆😆

Lebih banyak

Puding lumut ala reni

reni fauziah @Renifauz

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 bungkusagar agar plain (merk swalow globe agak putih bening kemasannya)
15 lembardaun pandan
65 mlsantan (merk Kara)
1 butirTelur
7 sdmGula +-
1 sdmGaram
300 MlAir (untuk dicampurkan ke daun pandan)
500 MlAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan daun pandan kedalam blender dan tambahkan air 300Ml
2

Pecahkan telur dan kocok menggunakan garpu sampai benar" menyatu lalu campurkan santan kedalamnya
3

Siapkan wajan / panci lalu tuangkan kemasan agar agar kedalam panci
4

Campurkan Air 500Ml, Campuran telur + santan, jus daun pandan, gula dan garam.
5

Masak hingga mendidih (harus selalu diaduk - aduk) masak hingga keluar lumutnya. Matikan api dan diamkan sampai uap panasnya hilang
6

Siapkan cetakan dan sajikan kecetakan, diamkan hingga benar benar dingin lalu simpan dilemari es.
7

Setelah dingin dan mengeras silahkan di cobaaa, dimakan dalam keadaan dingin lebih enak 😊😊😊 ini hasil saya