Es Manado

Name: Es Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Buah sirsat kupas; 2 kg Gula; 1 botol esence sirsat; 2 kaleng Carnation; 250 gr biji selasih; Agar2 merah,kuning,hijau (beli jadi di pasar); 500 gr Natadecoco; 1 bkgs Nutrijel degan; 1 bkgs Agar2 plain; 1 bkgs Santan Kara kecil; 1 bkgs Susu fresianflag putih; secukupnya Garam; 7 sdm Gula pasir; 700 ml Air

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Kemaren dapat tugas negarah dari ibu pimpinan utk buat es manado acara bukber bersama teman2 di kantor. Krn dapat budget seadanya.. Alhasil bahan2nya pun seadanya 😊 tanpa pemanis buatan krn yg bikin sdh muaniesss..😂
Tapi Alhamdulillah teman2 banyak yg syuka n ketagihan 🤭

Lebih banyak

Es Manado

A-zoora Kitchen @Azoora2012

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgBuah sirsat kupas
2 kgGula
1 botolesence sirsat
2 kalengCarnation
250 grbiji selasih
Agar2 merah,kuning,hijau (beli jadi di pasar)
500 grNatadecoco
1bkgs Nutrijel degan
1bkgs Agar2 plain
1bkgs Santan Kara kecil
1bkgs Susu fresianflag putih
secukupnyaGaram
7 sdmGula pasir
700 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender sirsak yg sdh dikupas beri sedikit gula sampai halus.
2

Buat degan jelly. Bisa liat di postingan sebelumnya.😊
3

Potong2 agar2 warna warni.
4

Kebetulan kmaren saya beli Natadecoco yg tidak siap pakai jadi Natadecoco direbus dg air 500ml bersama 250gr gula sampai mendidih. Diamkan
5

Rebus gula bersama 2 liter air beri sedikit pandan wangi. Dinginkan beri esence.
6

Adonan sirsat masukkan ke dalam wadah beri susu carnatian, masukan semua potongan agar2, Natadecoco, biji selasih yg sdh diberi air, dan degan jelly yg sdh diserut. Terakhir air gula dan es batu.
7

Bahan2 diatas jadi 2 toples ukuran besar. Selamat mencoba..😊