Először a fehér tésztánkat csináljuk meg! Összekeverjük a lisztet az élesztővel, majd hozzáadjuk a cukrot, s a vizet s a tojást. Lágy tésztát kapunk. Addig gyúrjuk míg kezelhető nem lesz. (ha esetleg túl lágy teszünk még hozzá lisztet!) Ha kész hagyjuk pihenni 20 percet. A kakaós tésztánkkal ugyan így teszünk!

Ha le telt a 20 percünk, a két bucit 1,5 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd a barnára helyezzük a fehéret. Majd szépen mint a pizzát háromszögeket vágunk. Az alsó egyenestől el kezdjük feltekerni míg a csücskéhez nem érünk. Így teszünk minden háromszöggel.

Ha ez kész kivajazott tepsibe helyezzük, majd hagyjuk még pihenni 20 percet. Ezután már csak megsütjük 170 C-on 15 perc alatt. Jó étvágyat!