Cuci bersih daun pandan, lalu blender dengan di campur 2 gelas air. (2 gelas air ini ambil dari total 5 gelas yah)

Kocok lepas telur di mangkuk terpisah.

Masukkan santan, gula, agar-agar, 3 gelas air dan telur ke dalam panci. Panaskan.

Lalu di tuang jus pandan dengan cara di saring ke dalam panci dan aduk-aduk sampai mendidih.

Setelah agak kaku dan mendidih, diamkan sampai lumut nya terbentuk (terlihat terpisah antara lumut dan air nya). Matikan api aduk-aduk perlahan dan biarkan sebentar agar uap nya berkurang.

Lalu tuang ke cetakan, dan masukkan ke dalam kulkas.

Ini untuk ukuran loyang yang sedang yah jadi nya imut-imut, kalau mau buat dengan porsi lebih banyak semua bahan di sesuaikan saja. Cantik kan ?? :D