A bacont olívaolajon megpirítom. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzöm a zacskón lévő leírás szerint. Mikor leszűröm, félreteszek kb. 1 dl főzővízből. A bacont lehúzom, hagyom egy kicsit hűlni, meleg legyen, de ne legyen forró, mikor hozzáöntöm a tésztát.

Ameddig fő a tészta, a tojásokat összekeverem sajttal és borssal.

Amint a tésztát hozzákevertem a baconhoz, ráöntöm a tojást, a forró vizet és összeforgatom. Hozzáadom a tejszínt is és hagyom állni 10 percet. Tálaláskor megszórom reszelt sajttal.