Kocok telur, garam, mentega, dan keju campur hingga rata.

Kemudian masukan tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis.

Plintir " widaran lalu masukan ke dalam minyak dingin. lalu nyalakan api kecil saja. setelah mengapung baru di aduk. (jika ingin mengulang menggoreng tunggu minyak hingga dingin dahulu)