Cilok Bandung

Name: Cilok Bandung
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung tapioka; 200 gram tepung terigu; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Daun bawang dan seledri diiris tipis; 350 cc air; Bahan Sambal; sesuai selera Cabe merah + rawit; 1 bungkus sambal kacang siap pakai; Saus sambal; Kecap manis; secukupnya Gula pasir dan garam; 500 cc air

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

CILOK BANDUNG adalah salah satu makanan favorit saya, makanya seringkali saya harus rela berebut dgn anak2 sekolah utk mendapatkannya dari tukang cilok pinggir jalan. Tp syukur sekarang saya sudah bisa bikin cilok yg super kenyal, dgn rasa pedasnya yg benar2 cetar membahana ..
Dicoba yuuk .. dijamin yummy ..!!

Lebih banyak

Cilok Bandung

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

200 gramtepung tapioka
200 gramtepung terigu
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Daun bawang dan seledri diiris tipis
350 ccair
Bahan Sambal
sesuai seleraCabe merah + rawit
1 bungkussambal kacang siap pakai
Saus sambal
Kecap manis
secukupnyaGula pasir dan garam
500 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak 350 cc air, tambahkan bawang yg sdh dihaluskan, merica bubuk, daun bawang dan seledri. Setelah mendidih matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Biarkan agak dingin.
2

Tuang tepung tapioka sambil diuleni dgn tangan hingga kalis, bentuk bulat kecil2.
3

Masak air secukupnya di panci terpisah, setelah mendidih masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat2, tunggu hingga mengapung, angkat tiriskan.
4

Cara membuat sambal.. Haluskan cabe, tumis hingga matang.
5

Tambahkan air, sambal kacang, saus, kecap, gula pasir dan garam, biarkan mendidih.
6

Masukkan bulatan2 cilok, aduk hingga bumbu tercampur rata.
7