قطاب
خوش طعم و لذیذ😍 فکر کنم یک شیرینی مشترک که به زبان عربی به نام (اکل و اشکر) معروف هست. #رمضان_غیرایرانی
قطاب
خوش طعم و لذیذ😍 فکر کنم یک شیرینی مشترک که به زبان عربی به نام (اکل و اشکر) معروف هست. #رمضان_غیرایرانی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا روغن را در ظرفی میریزیم سپس آرد و بکینگ پودر و نمک را که از قبل با هم مخلوط کردیم کم کم به روغن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
- 2
شیر را کم کم به خمیر اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرده تا خمیر لطیف و یکدست شود
- 3
2 الی 3 ساعت استراحت میدهیم سپس خمیر را با وردنه پهن میکنیم بطوری که نه ضخیم و نه نازک باشد
- 4
با قالب دایره ای شکل متوسط قالب میزنیم و داخل آن را 1 ق چایخوری از مخلوط دارچین و شکر و کنجد پر میکنیم
- 5
بعد دو لبه خمیر را به هم میچسبانیم و از گوشه شروع به پیچاندن آن میکنیم
- 6
اگر پیچاندن سخت بود میتوانید با چنگال فشار بدید که خوب بهم بچسبند
- 7
سپس در روغن داغ با شعله ملایم سرخ میکنیم و در شربت (شیره) میگذاریم. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)