Siapkan baskom lalu masukkan tepung ketan,tepung terigu, sejumput garam,lalu tuangkan air hangat sedikit2 sampai adonan nya kalis,dan bisa dibentuk. jika adonan terasa agak kering dan pecah2 bisa ditambahkan air hangat lagi.

Adonan kulit onde terasa lembab,lentur dan tidak lengket ditangan.

Untuk adonan kulit diambil lebih kurang 30 gr utk satu bulatan. dan utk adonan isiannya lebih kurang @20gr tiap satu bulatan kacang hijaunya

Cara buat bahan isiannya : Rebus kacang hijau yg telah direndam semlman bersama gula pasir,santan sun kara serta daun pandan. rebus sampe kacang hijaunya lembut,dan santan nya terserap habis,kemudian angkat,dinginkan sejenak lalu Blender kacang hijaunya setngah halus jika tidak suka kacang hijaunya diblender bisa dengan cara ditumbuk,sesuaikan selera saja ya... Setelah kacang hijaunya,dirasa sesuai selera,lanjutkan dengan ditimbang kacang hijaunya dgn berat @20gr lalu bulatkan,sisihkan.

Ambil adonan kulit lebih kurang 30gr,lalu pipihkan letakan 1 bulatan bahan isian,lalu bulatkan dan rapikan,lakukan hal yg sama sampai adonannya habis,Setelah onde-onde terbentuk lalu celupkan kedalam air kemudian gulingkan ke biji wijen, lumurin sambil ditekan2 sedikit onde2nya agar wijennya menempel dan tidak lepas saat digoreng.