Gyorsított bolognai

Name: Gyorsított bolognai
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált sertéshús; 3 fej hagyma; 6 gerezd fokhagyma; 3 db sárgarépa; 2 szál zellerszár; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint só; 3 dl passzírozott paradicsom; 100 g sűrített paradicsom; 100 g ketchup

Horváth Zsuzsanna @cook_12655900

Gyorsabb és könnyedebb mint a hagyományos :)

Olvass tovább

Gyorsított bolognai

Horváth Zsuzsanna @cook_12655900

Gyorsabb és könnyedebb mint a hagyományos :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

8 adag

1 kgdarált sertéshús
3 fejhagyma
6 gerezdfokhagyma
3 dbsárgarépa
2 szálzellerszár
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintsó
3 dlpasszírozott paradicsom
100 gsűrített paradicsom
100 gketchup

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

Az apróra vágott hagymát üvegesre párolom, addig lereszelem a sárgarépát és szeletelőgépbe, apróra vágom a zellerszárat.
2

Ha a hagyma kész, hozzáadom a répát és a zellert, egy dl vízzel fedő alatt puhára párolom.
3

Ha kész a hússal összekeverem, megsózom, és hagyom tető alatt puhulni a húst, a fűszereket közben hozzáadom, kevergetem, olyan 20 perc múlva a fokhagymát is hozzáadom, jól elkeverem, majd felöntöm a paradicsomokkal.
4

Jól összeforralom és kész is.