Gluténmentes barna rizslisztes, mangós pite
Maradék pite tésztából készült.
Gluténmentes barna rizslisztes, mangós pite
Maradék pite tésztából készült.
Elkészítés
- 1
A pite tésztáját elkészítem. A lisztet, keményítőt, cukrot, sót összekeverem, majd hozzákockázom a margarint. Elmorzsolom, beleteszem a tojásokat és készre gyúrom. Hűtőben pihentetem 1 órát.
- 2
A pihentetett tésztát rizslisztes munkalapon elnyújtom és kiszaggatom a formával. Bár milyen szaggató jó, akár szívecske is. Sütőpapíros tepsire teszem és 190 C fokon világos színűre sütöm. Kihűtöm.
- 3
Elkészítem a krémet, míg a tésztánk hűl. A mangót lecsöpögtetem, és késes aprítóban pépesítem. 250 g mascarponét kikeverek robotgéppel, hozzáadom a pépet, plusz a zselatin fixet és a habfixálót. Kihabosítom és hűtőbe teszem, míg a habcsókokhoz a hab elkészül.
- 4
A vizet a cukorral felteszem főni. Cukorszirupot készítek. Akkor lesz jó, ha a fakanálról nem lefolyik, hanem lecsöpög. Ekkor félig felverem a fehérjéket (üvegtálban!!) és óvatosan belecsorgatom a szirupot, miközben folyamatosan verem a fehérjét. Addig kell folytatni a keverést, míg a habunk teljesen ki nem hűl! Ha kész, lehet díszíteni.
- 5
Ekkor elővesszük a kisült lapokat és elkezdjük megtölteni. Habzsákba szedjük a mangó krémünket, egy másikba a habot. Az első lapra nyomok mangó krém halmokat, ráteszek egy lapot, amit a habbal díszítek. Cukrász fáklyával karamellízálom a habot.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes, barna rizslisztes, EGZOTIKUS PITE Gluténmentes, barna rizslisztes, EGZOTIKUS PITE
Ez a pite a kihívás óta a fejemben van. Nem gondoltam, hogy el is tudom készíteni, ugyan is elfogyott az áruházban a mangó konzerv. De a kolléganőm meglátta egy másik üzletben, hogy van még pár darab és elhozta nekem. Örök hála érte! Plusz volt még itthon a Lidl-ben vásárolt egzotikus fagyasztott gyümölcsök ( mangó, ananász, papaja) és abból került még a pitébe.
-
Gluténmentes, őszibarackos-mascarponés torta, barna rizsliszttel Gluténmentes, őszibarackos-mascarponés torta, barna rizsliszttel
A lányom ballagására készült, az ő kérésére. -
Gluténmentes, barna rizslisztes házi tarhonya Gluténmentes, barna rizslisztes házi tarhonya
Nagyon szeretem a házi tarhonyát. Ez a recept azért is jó, mert ha megszáradt a tészta, pirítható. -
Gluténmentes barna rizslisztes tészta Gluténmentes barna rizslisztes tészta
Imádom a házi gyúrt tésztákat. Ha időm engedi, mindig előre dolgozok. -
Gluténmentes, barna rizslisztes kekszek Gluténmentes, barna rizslisztes kekszek
Mese keksz jellegű, Vaníliás karika jellegű és Csokis-narancsos. Sokáig eláll, nyári melegben hűtőben tartsuk. A cukrot helyettesíthetjük édesítővel, a csokit pedig cm csokival( Torras) -
Gluténmentes rizslisztes csokoládés pite Gluténmentes rizslisztes csokoládés pite
Nem vagyok egy nagy piteevő. Nem igazán szeretem. Ezért volt kihívás megsütni. Több barátom tesztelte, nagyon szerették, nagy örömömre. Cukormentes friss eperlekvárral ettük. -
Gluténmentes rizslisztes sós pite Gluténmentes rizslisztes sós pite
Ez a pite nagyon finom. Előre el lehet készíteni, ha másnap vendégeket várunk. -
Gluténmentes sárgabarackos pite Gluténmentes sárgabarackos pite
Ez a recept 15 éves múltra tekint vissza. A testvérem receptkönyvében találtuk, még gluténos koromban. És körülbelül ennyi ideje is készítettem utoljára. A recept nincs meg, csak emlékfoszlányok. Nem emlékeztem csak nagyjából, hogy a gyümölcsre milyen szósz kerül, ezért készítettem egyet, úgy hogy vagy jó lesz, vagy nem. Maradék pite tészta ihlette ezt a pitét. -
Gluténmentes rizslisztes nokedli Gluténmentes rizslisztes nokedli
#glutenmentesizlik nokedli
-
Gluténmentes Vörös bársony torta, barna rizsliszttel Gluténmentes Vörös bársony torta, barna rizsliszttel
Lányom ballagására kérte ezt a tortát. A dekoráció egy koreai pop együttes logója, mivel ezt a típusú zenét szereti. Egy itt talált recept alapján készült gluténmentesen. -
Gluténmentes, barna rizslisztes amerikai palacsinta Gluténmentes, barna rizslisztes amerikai palacsinta
A kamasz lányom találta a receptet és hogy én is ehessek belőle, gluténmentesítette. Bár nálunk már csak gm lisztek vannak. Annyira finom lett, mint mikor még rendes goffrit ehettem.( tudom, ez am.palacsinta, engem mégis arra emlékeztet) Azt hittem ilyen finomat már nem is ehetek, 10 éve már, hogy utoljára vettem ilyen finomságot. Nagyon egyszerű recept, másnap is finom, nem szárad ki. -
Gluténmentes Ekler fánk, barna rizslisztből Gluténmentes Ekler fánk, barna rizslisztből
Maradék tejszínhab miatt készült ez a fánk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)