Hagymát és a paradicsomot felaprítom, olajon pirítom. Erre jön a darált hús. Ha fehéredik a hús, 2 dl vizet öntök rá. Edény fedőjét ráteszem úgy főzöm tovább, de odafigyelek rá.

Közben a rizst külön megfőzöm szokásos módon.

A miközben fő a hús, ráteszem az őrölt paprikát, római köményt, borsot, ízlés szerint pici chilit, sót.

Ha megfőtt a hús, öntök még egy pici vizet hozzá. (1 dl) attól függ, mennyire főtt el a lé. (Ha valaki fagyasztott mexikói zöldségeket használ, akkor itt kell hozzáadni és várni, míg megfől). Nagyobb darabokra vágom a lilahagymát és a húshoz teszem. Most hozzárakom a kukoricát, a lemosott babot. Összekeverem. 1 percet várok és ráborítom a megfőtt rizst.

Összekeverem. Azonnal fogyasztható.