Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel

Name: Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 gr darált marhahús; 100 gr darált sertéshús; 1 fej kisebb hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 db tojás; 2 szál petrezselyemzöld finomra vágva; 50 gr darált parmezán sajt; 1 db száraz zsömle; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 kanál olívaolaj; 2 gerezd fokhagyma; 1 db közepes méretű hagyma; 1 db sűrített paradicsom; 400 gr aprózott paradicsom konzerv, vagy friss paradicsom; 125 ml víz; 2 kávéskanál szárított olasz fűszerkeverék; 1 evőkanál cukor; 1 csomag (500 gr) - os spagetti tészta

MarSal @cook_6666458

Nagyon ízletes, gyors ebédet, vagy vacsorát varázsolhatunk az asztalra. Egyszerű egytálétel, de annál ízletesebb.

Olvass tovább

Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel

MarSal @cook_6666458

Nagyon ízletes, gyors ebédet, vagy vacsorát varázsolhatunk az asztalra. Egyszerű egytálétel, de annál ízletesebb.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

A húsgombóchoz:
400 grdarált marhahús
100 grdarált sertéshús
1 fejkisebb hagyma
2 gerezdfokhagyma
1 dbtojás
2 szálpetrezselyemzöld finomra vágva
50 grdarált parmezán sajt
1 dbszáraz zsömle
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A paradicsom szószhoz:
3 kanálolívaolaj
2 gerezdfokhagyma
1 dbközepes méretű hagyma
1 dbsűrített paradicsom
400 graprózott paradicsom konzerv, vagy friss paradicsom
125 mlvíz
2 kávéskanálszárított olasz fűszerkeverék
1 evőkanálcukor
1 csomag (500 gr)- os spagetti tészta

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A hagymát és a fokhagymát lereszeljük és hozzáadjuk a beáztatott és kifacsart zsömlét. (a reszelt hagyma levétől a zsemle ízletesebb) Majd 5 percre tegyük félre.
2

Keverjük össze a többi hozzávalókat a húsgombóchoz, majd adjuk hozzá a hagymás zsömlét és jól összedolgozzuk.
3

Apró gombócokat formálunk és olajon megpirítjuk. kb. 4 perc. Majd félretesszük, amíg elkészítjük a paradicsom szószt.
4

A szószhoz felaprózzuk a hagymát, fokhagymát és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalókat és 10 percig főzzük.
5

A paradicsom szószhoz hozzáadjuk a húsgombócokat és további 15 percig lassú tűzön gyakori kevergetés mellett készre főzzük.
6

A tésztát kifőzzük. A szósszal, kevés parmezán sajttal és apróra vágott petrezselyem zölddel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 😋👌🍷