Яблоко разрезать пополам, вырезать семенную камеру. Уложить срезом вниз в кастрюльку с толстым дном, подлить чуточку воды и протушить до мягкости. Охладить. Вынуть яблочное пюре с помощью ложки.

Сдобную булочку поломать на кусочки и залить молоком.

Сельдь очистить от кожи и филировать.

Яйца сварить вкрутую.

Масло и плавленный сырок должны быть комнатной температуры.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку (крупная решетка). Тщательно перемешать.

Охладить несколько часов в холодильнике.

Можно мазать на хлеб. А для праздничного стола подавать в тарталетках.

Приятного аппетита!