рыбного филе, белого хлеба, чеснока, зеленого лука, подсолнечных семечек (очищенных и поджаренных), куш узюму (мелкий темный сушеный виноград, у меня не было), томатной пасты (или 1 ст.л. томатной пасты + 1 ст.л. перечной пасты), укропа и петрушки, соль, корица, черный молотый перец, мука для панировки, растительное масло для жарки