Masukan beras ke dalam panci dan dicuci bersih 3x

Masukan air, masak dengan api kecil,jika belum menjadi bubur dan masih keliatan tekstur nasi tambah kan air, sampai sempurna menjadi bubur,sering dikacau agak tidak terbentuk kerak didasar panci.

Jika sudah menjadi bubur masukan kapur sirih yang sudah di lumatkan dengan air sambil di saring,setelah itu kacau lagi sampai benar2 kering,matikan api

Pindah kan ke dalam loyang atau panci, ratakan permukaan dengan plastik yang telah dioles sedikit minyak goreng, agar permukaan tidak mengeras.

Tunggu dingin, lontong telah siap untuk dimakan bisa dicampur sama opor ayam atau kreasi bunda yang lain