قبل از هر کاری فر رو روی درجه 180 روشن میکنیم
قالب مورد نظر رو چرب کرده و کاغذ روغنی میذاریم
سیب رو پوست میکنیم و به ورقه های باریک برش میدیم و به دارچین آغشته میکنیم

(همینطور که توی تصویر میبینید من سیبهارو برش دادم روی یک لایه مایه کیک دارچین ریختم ورقه های سیب رو چیدم و دوباره روی سیبها دارچین ریختم)

آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم

تخم مرغها رو با شکر و وانیل پنج دقیقه با همزن هم میزنیم تا کاملا کشدار و سبک بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وسپس شیر رو اضافه میکنیم در آخر آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم