تاجين (ته چين) الدجاج
طبخه رئيسيه ومناسبة للعزايم
الخطوات
- 1
نقطع ونغسل ونسلق الدجاج بالمي ليغلي ونشيل الرغوة (الزفرة) اللي على وجه الدجاج بعد مشلناها نضيف التوابل والملح ونتركه حتى يستوي الدجاج تماما
- 2
نرفع الدجاج من السوب وبقدر مضافلة ربع كوب زيت نضع قطع الدجاج عليه ونضيف عليها الزعفران حتى تتغطى بالزعفران وتكسب لون ذهبي ونخليها تتقلى وتتحمر من الجهتين
- 3
نضيف الرز المسلوق فوق الدجاج ونهدء النار ونترك الرز يتهدر ويتمم استواءة بعدها يقلب بصينيه ويزين بالزرشك ويقدم معه السوب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9161121




التعليقات (12)