نذوب السكر حتى يصبح بني.نضيف له الزيت مع التقليب.

نخلط والنشأ مع الماء ونصبه على السكر ونقلبه جيداً حتى تختفي الكتل

نذوب الزعفران في ماء الورد ونضيفه مع التقليب المستمر ثم يضاف الهيل ونستمر بالقليب حتى يتماسك القوام وثم نضيف المكسرات ونصبه في وعاء التقديم ونزينه بالمكسرات وبالعافيه.