طاجين الدجاج والجبن الليبي 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجيب طنجرة نحط فيها شوي ماء و نحط فيها صدر الدجاج و نحط عليه التوابل متاعه و ملح حسب الرغبه نحط عليه الثوم و البصل و حبتين طماطم و نخليه على نار متوسطه حتى الدجاج ايطيب و الماء تبدا تجف و تخثر ،بعدها نطفي النار
- 2
نأخذ صدر الدجاج و انتفه بيدي (بما معناه اني نقطعه بيدي طروف صغار)و نحطه في صحن كبير
- 3
نجيب حبة البطاطا و نقصها مكعبات صغار و نقليها في زيت غزير
- 4
نجيب حبة الباذنجان و نقصها مكعبات صغار و نقليها في زيت غزير
- 5
نجيب حبة الجزر و نقصها مكعبات و نغليها في ماء و ملح حتى اطيب
- 6
نسلق البيض و نقشرة و نقصه مكعبات او جوانح
- 7
نجيب البطاطا و الباذنجان و الجزر و البيض المسلوق و نحطهم في الصحن مع الدجاج الى نتفته و نحط عليه عدد 7 طروف من جبن الشرائح و كوب من الجبن الاحمر المبشور و الزيتون و مكعبات الفلفل الحلو احمر و اصفر و رشة قرفة و رشة فلفل اسود و رشه ملح
- 8
نكسر البيض على الخلطة الى في الصحن و قبل لا انضيف البيض نكسره في صحن تاني و نديرله رشه بيكنج بودرة و نضربه كويس ب المضرب اليدوي و بعدها نضيفه على الخلطة السابقه
- 9
نضيف البقسماط على الخليط
- 10
نجيب طاجين حجمه يكون متوسط ندهنه بزيت و نرش عليه دقيق و نصب الخلطه الى درتها فيها و نحطه في الفرن حتى يطيب ، و صحتين و عافية 😘
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات