Zöldségleves petrezselymes galuskával

Name: Zöldségleves petrezselymes galuskával
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagyobb répa; 1 db fehérrépa; 1 fej karalábé; 200 g zöldborsó; 2 db koktélparadicsom; 1 kis fej vöröshagyma; 1/2 csokor petrezselyem; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kávéskanál pirospaprika; szükség szerint olíva étolaj; 3 ek liszt; 1 db tojás; ízlés szerint só; 1/2 csokor petrezselyem aprítva; 2 ek víz

Kovács Bea @cook_14960645

Imádom a petrezselymet, az illatát, ízét. Friss, új zöldségekből pedig igazán ízletes levest készíthetünk.

Olvass tovább

Zöldségleves petrezselymes galuskával

Kovács Bea @cook_14960645

Imádom a petrezselymet, az illatát, ízét. Friss, új zöldségekből pedig igazán ízletes levest készíthetünk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6-8 adag

2 dbnagyobb répa
1 dbfehérrépa
1 fejkaralábé
200 gzöldborsó
2 dbkoktélparadicsom
1 kis fejvöröshagyma
1/2 csokorpetrezselyem
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kávéskanálpirospaprika
szükség szerintolíva étolaj
Galuskához:
3 ekliszt
1 dbtojás
ízlés szerintsó
1/2 csokorpetrezselyem aprítva
2 ekvíz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zöldségeket, miután megtisztítottuk, meghámoztuk és felkarikáztuk, egy kis olívaolajon pároljuk meg.
2

Ezt követően öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a fűszereket/bors, só, vegeta, pirospaprika/, illetve a petrezselymet, paradicsomot és hagymát.
3

Ha a zöldség puha, mehet bele a borsó. Nekem kb. 15 perc kellett a borsónak, hogy puha legyem.
4

Amíg fő a borsó, készítsük el a nokedlit.
5

A levesbe szaggassuk kiskanállal a nokedlit. Nem baj, ha nem egyformák. Főzzük kb. 5-10 percig. Ezután tálalhatunk. 😊