Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Cuisine: України
Ingredients: 2 кабачка; 1 крупная морковь; 1 луковица; 400 г капусты; 1 ст овощной смеси(баклажан+перец); 1 крупный помидор; 1 ст.л томатной пасты; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л раст.масла; Соль, перец, сахар

Zhanna Savel'eva @cook_16084995

Днепр

Пока еще не все овощи в полном разгаре, вариант комбинированный. Ближе к концу лета все овощи можно использовать свежими.

Овощное рагу

Zhanna Savel'eva @cook_16084995

Збережено

Інгредієнти

2кабачка
1крупная морковь
1луковица
400 гкапусты
1 стовощной смеси(баклажан+перец)
1крупный помидор
1 ст.лтоматной пасты
3 зубчикачеснока
2 ст.лраст.масла
Соль, перец, сахар

Збережено

Кроки

1

В хорошо разогретое раст.масло сначала отправить порезанный полукольцами лук и брусочками - морковь. Накрыть крышкой. Добавить замороженную овощную смесь.
2

Пока протушивается, режем кабачки.
3

Следующей отправляем капусту.
4

Потом помидор и томатную пасту. Стараемся помидор подмешать вниз, чтобы сразу пустил сок. Накрываем крышкой.
5

Минут через 10 перемешиваем, добавляем сахар, соль и перец. Последним чеснок.
6

Тушим до мягкости и уменьшения жидкости. Примерно 30-40 минут.
7

Может служить как гарниром, так и основным блюдом.
8

Приятного аппетита!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Zhanna Savel'eva @cook_16084995

11 Червня 2019, 03:31

Днепр

Люблю готовить, а особенно - печь. Муж, сын и три хвостатых пушистика - такая у меня семья.Больше рецептов смотрите https://www.instagram.com/zhanna_saveleva0113/

Коментарі

Ключові слова

Овочеве рагу

Схожі рецепти

Більше рецептів