اولا نفطع البصلة قطع صغيرة فرم ناعم نقلبها مع الزيت لتاخذ اللون الذهبي بعدها نضع فوقها اللحمة نقلبها مع البصل حوالي دقيقتين بعدها نضع تقريبا كبايتين ماء لتستوي اللحمة تقريبا ربع ساعة بعدها نفرم البطاطا قطع صغيرة مربعات نضعها معهم في الطنجرة بعدها نضع البازيلا والملح والبهارات ورب البدورة وتترك على النار ما يقارب الربع الى النصف ساعة لتستوي البصاطا والرب يثقل تقدم بجانب الرز بالشعيرية بلبنان منقلو رز مفلفل وصحة وهنا