Tumis bawang merah, cabai, beserta daun bawang sampai harum, lalu masukan dada ayam yg sdh dicincang beserta kornet. Tambahkan garam dan gula. Sesuaikan rasa pedas asin manis gurihnya terasa ya mom

Nah, untuk adonan cirengnya gampang mom. Campur rata dlu tepung tapioka / kanji dg terigu dan garam ya.

Jika sdh tercampur rata, siram dg air panas, aduk pakai centong / sendok terlebih dahulu sampai agak rata. Lalu uleni pakai tangan sampai kalis.

Jika sdh kalis, ambil adonan sekira ukuran cilok lalu pipihkan menjadi bulat, jangan terlalu tipis banget ya mom

Lalu isi bagian tengah adonan dg isian ayam kornetnya sekitat setengah sendok makan. Olesi pinggiran kulit adonan dg air pakai jari lalu lipat bagian ujung ke ujungnya dan tekan2 supaya rapat.

Ulangi sampai adonan habis ya. Adonan bs d simpan d kulkas utk 2 hr atau d freezer jika ingin lebih lama. Selamat mencoba 🙏😘