Gyros picit másképp

Name: Gyros picit másképp
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1-2 db csirkemell; 1 ek só; 1 ek fűszerpaprika; 1 ek petrezselyem; 1 ek oregánó; 1 tk őrölt fekete bors; 1 tk őrölt fehér bors; 1 tk curry por; 1 kk fahéj; 2 gerezd fokhagyma; 1-2 ek étolaj; 2 csomag (8 db) nagyobb méretű tortillalap; 2 db lilahagyma; 1 csomag (200 g) friss salátakeverék; 1 doboz kukoricakonzerv; 1 db nagy dobozos tejföl; ízlés szerint só,; ízlés szerint fokhagyma

Barbi Aradszki @aradszki_barbi_11

Saját ízlésünkre szabva készítem. Imádjuk a gyros-t, a tortillát és a fokhagymás tejfölt, ezek kombinációjából született ez a "katyvasz". :)

Olvass tovább

Gyros picit másképp

Barbi Aradszki @aradszki_barbi_11

Saját ízlésünkre szabva készítem. Imádjuk a gyros-t, a tortillát és a fokhagymás tejfölt, ezek kombinációjából született ez a "katyvasz". :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1-2 dbcsirkemell
A páchoz:
1 eksó
1 ekfűszerpaprika
1 ekpetrezselyem
1 ekoregánó
1 tkőrölt fekete bors
1 tkőrölt fehér bors
1 tkcurry por
1 kkfahéj
2 gerezdfokhagyma
1-2 ekétolaj
2 csomag (8 db)nagyobb méretű tortillalap
A zöldségkeverékhez:
2 dblilahagyma
1 csomag (200 g)friss salátakeverék
1 dobozkukoricakonzerv
A fokhagymás tejfölhöz:
1 dbnagy dobozos tejföl
ízlés szerintsó,
ízlés szerintfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

Ha tehetem, még előző nap vékony csíkokra vágom a húst. A pác hozzávalóit összekeverem, a húst beleforgatom, és egy éjszakára a hűtőbe teszem.
2

Másnap a tejfölt a sóval és fokhagymával összekeverem, picit hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.
3

A grillserpenyőt felforrósítom, és zsiradék hozzáadása nélkül pontosan 10 percig nagy lángon, gyakran megkeverve megsütöm a húst.
4

A tortilla lapot megkenem a tejföllel, rákanalazom a húst, megszórom a zöldségekkel, majd a két végét behajtva palacsintaszerűen feltekerem. Ketté szoktam vágni, és úgy tálalom. Így nekem 16 db gyros-szal töltött "batyum" lesz, amivel - étvágytól függően - 3-4 fő jóllakik.