فطائر ومينى كرواسون بعجينة الجبنة المثلثات
فطائر ومينى كرواسون بعجينة الجبنة المثلثات #_فطائر_معجنات
فطائر ومينى كرواسون بعجينة الجبنة المثلثات
فطائر ومينى كرواسون بعجينة الجبنة المثلثات #_فطائر_معجنات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بخلط المواد الجافة الدقيق واللبن البودر والملح والخميرة والسكر والبيكنج بودر
- 2
نضع الزبادى والجبنة المثلثات واللبن والزيت تدريجيا لتتكون عجينة لينة قابلة للالتصاق باليد ومطاطية جدا نتركها تخمر لمدة ساعة ثم تشكل
- 3
تقسم العجينة لثلاث كرات كبيرة ناخد جزء منها وتشكل على شكل كرات كبيرة نتركها ترتاح لمدة 10دقائق ونفرد كل كرة على شكل مستطيل كبير نحشيه بالقرب من الطرف بالجبنة البيضة والفلفل الرومى والطماطم ونلفها مع الصغط عليها قليلا اثناء اللف وتالق من الطراف وتقطع بالسكين بمسافة 5سم وترص فى صاج مدهون بالزيت وتترك لتخمر
- 4
الكرة الثاتية تقسم لكريات صغيرة ونضعها فى صاج مدهون زيت ثم نضغط عليها بقعر كوباية لعمل فراغ نضع فيه لانشون سلامى زيتون وجبنة موتزاريللا ورومى
- 5
الكرة الثالثة تقسم لكريات صفيرة لعمل ميني كرواسون نفرد كل كرة صغيرة لدائرة ونكرر العملية دى لباقى الكرات مع وضع طبقة زبدة باردة بحرارة الغرفة ما عدا أخر دائرة ونغطيها ببلاستيك غذائى ونضعها باثلاجة 4/1 ساعة وبعدين نفرده عل شكل دائرة كبيرة وتتقطعةلمثلثات وتحشى بالكاكاو والسكر وتلف لفة الكرواسون وبترك ليتضاغف الحجم
- 6
يدهن سطح جميع الاشكال بعد تضاعف الحجم بصفار بيضة وملعقة نسكافيه اوخل ويستوى فى الفرن على درجة حرارة عالية ثم الشواية وبالنسبة للكرواسون نزينه بشيكولاتة مذابة وفارماسيل
- 7
لمشاهدة الطريقة بالفيديو https://youtu.be/1hR0hFnGJEU
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات