Sajtos köles fasírt

Name: Sajtos köles fasírt
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g szemes köles; 400 ml víz; 1 evőkanál étolaj; 1 mk só; ízlés szerint bors; 2 gerezd fokhagyma; 100 g reszeltsajt; 30 g kukoricakeményítő; 1 csokor petrezselyem

Lilu86 @Lilu_1986

Nem saját recept! De szerintem nagyon finom, és diétázóknak tökéletes köret lehet akár húsok mellé. És még a gyerekeknek is ízlett☺

Olvass tovább

Sajtos köles fasírt

Lilu86 @Lilu_1986

Nem saját recept! De szerintem nagyon finom, és diétázóknak tökéletes köret lehet akár húsok mellé. És még a gyerekeknek is ízlett☺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

150 gszemes köles
400 mlvíz
1 evőkanálétolaj
1 mksó
ízlés szerintbors
2 gerezdfokhagyma
100 greszeltsajt
30 gkukoricakeményítő
1 csokorpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

1

Egy kisebb edényben az olajon megfuttatjuk az előzetesen átmosott szemes kölest.
Majd felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd forrás után takarékra vesszük a tüzet, és lefedve kb. 10 perc alatt megpároljuk. Közben egyszer átkeverjük.
2

Ezt követően még 10 percet a fedő alatt hagyjuk a saját gőzében, majd langyosra hűtjük.
3

Közben a sajtot finomra reszeljük, a petrezselymet nagyon finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
A párolt, kissé ragacsos kölest összegyúrjuk a sajttal, a keményítővel, és a fűszerekkel.
4

Nedves kézzel nagyobb diónyi golyókat formázunk a masszából, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
Étolaj szprével lefújjuk, majd 180 C fokos sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg aranybarna lesz.
5

Frissen a legjobb. Főzelék mellé a legjobb!
6

Jó étvágyat!