Cukkinis carbonara

Vasvári Nikolett
Vasvári Nikolett @ennn_1111
Balatonalmádi

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel. #2019 #azenkonyham

Cukkinis carbonara

115 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel. #2019 #azenkonyham

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 200 gspagetti tészta
  2. 2 ekétolaj
  3. 400 mlvíz
  4. 1/2 tk
  5. 250 gcukkini héjastól
  6. 50 gcsászárszalonna
  7. 1 ekétolaj
  8. 1/2 csokorpetrezselyzöld
  9. ízlés szerintszárított bazsalikom (inkább friss, ha van)
  10. 1 gerezdnagy fokhagyma
  11. 10 grizsliszt
  12. 500 ml10%-os főzőtejszín
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintbors
  15. 50 greszelt parmezán
  16. Tetejére:
  17. ízlés szerintparmezán

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A tésztát 2 ek olajon megpirítjuk. Felöntjük a vízzel, adunk hozzá fél teáskanál sót.

  2. 2

    Mikor forr lefedjük és alacsony fokozaton megfőzzük. (Látszik, hogy szépen magába szívta a vizet). A cukkinit vékonyra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, fokhagymát megpucoljuk.

  3. 3

    Az apró kockára vágott szalonnát 1 ek kanál olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit, fedő alatt pár perc alatt félpuhára pároljuk. Addig a tejszínt elkeverjük a rizsliszttel.

  4. 4

    Ha megpároltuk kicsit, hozzáadjuk a petrezselymet, a bazsalikomot, a fokhagymát, majd hozzáöntjük a tejszínt.

  5. 5

    Forraljuk fel, majd sózzuk, borsozzuk.(Szalonna is sós, ezt vegyük figyelembe).Keverjük el a tésztával, még forrón keverjük bele az 50 g sajtot.

  6. 6

    Reszelt parmezánnal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vasvári Nikolett
Vasvári Nikolett @ennn_1111
Közzétéve:
Balatonalmádi

Szöveges kommentek

Hasonló receptek