Kelapa di kupas bersih, cuci, parut, beri sedikit garam, tes rasa sesuai selera, kukus selama 30 menit, sisihkan

Potong kecil² gula merah

Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula halus dan santan. Uleni dengan tangan. Beri sedikit² air, uleni hingga kalis. Beri pasta pandan, uleni hingga tercampur rata. Warna hijau sesuai selera

Ambil secuil adonan tepung, bulatkan, cekungkan bagian tengah ny, isi dengan gula merah sesuai selera, bulatkan kembali. Sisihkan dalam nampan, bulatan klepon tidak saling menempel

Panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan bulatan klepon, rebus hingga mengapung, angkat dan langsung gulirkan dalam kelapa

Siap disajikan

Note: ukuran sdm sama rata utk semua bahan