نجيب شرائح السمك تاعي نقيها نغسلها بالخل والماءنحطها تستقطر

بعدها نظيفلها التوابل والثوم مسكرفج ونغلفها بورق غذائي ونحطها تتشرب التوابل على الاقل ساعة في الثلاجة

نقليهم فالزبدة مع وضع الغطاء كي يطيبو نحي الغطاء ونحمرهم على الجيهتين وصحة وعافية