نغسلو الشوفلور وأنديروه يغلي بالملح بعدما إيطيب أنصفوه. في إناء أنديرو البيض مع المعدنوس (بقدونس) والأجبان والفرينة ورشة الخميرة والملح والفلفل أسود أنخلطو الكل جيداً ثم نضيف الشوفلور وأنخلطوه. في مقلاة نضع كمية من الزيت ثم بالملعقة نعمرو الخليط أو نقلوه أنخلوهم يحمارو وأنحطوهم فالورق المصاص.