نقشر البصل نقسمه نصفين ثم نقوم بتقطيعه شكل هلال اكمل كل البصل اضعه على نار جد قليل واتركه يتغلى واحركه من حين لاخر.حتى يذبل كل البصل اضع عليه الزيت حوالي اربع ملاعق واقطع الطماطم بعد.نزع قشرتها الى قطعة صغيرة واضافتها للبصل واتركها تنضج بامكانك اضافة البيض لها انا افضلها هكذا هي وصفة صيف رائعة هذه المرة قمت بتقديمعا مع قطع لحم مقلية وخلطها معه مذاق رائع