Garaetteok (Rice cake for tteokbokki)

Name: Garaetteok (Rice cake for tteokbokki)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tepung beras; 25 gr tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka/ sagu; 1 sdt garam; 200 ml air panas; 1 sdm minyak wijen

L.A.O @cook_5492579

Jakarta

Garaetteok (Rice cake for tteokbokki)

L.A.O @cook_5492579

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

175 grtepung beras
25 grtepung terigu
3 sdmtepung tapioka/ sagu
1 sdtgaram
200 mlair panas
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua tepung, beri garam lalu aduk sampai rata
2

Tambahkan air panas kedalam campuran tsb, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk
3

Ambil adonan sekitar 25gr lalu bentuk silinder 10cm
4

Rebus air lalu tambahkan minyak wijen, rebus adonan hingga mengapung (pastikan kue beras benar-benar sudah matang hingga bagian dalam)
5

Angkat dan rendam sebentar ke dalam air dingin, tiriskan.
6

Masukkan kue beras ke dalam plastik lalu simpan di freezer jika akan digunakan nanti
7

Potong kue beras tadi menjadi 3 bagian saat akan dimasak