في إناء نضع ملعقة موتارد (خردل) وملعقة ك كاتشوب ملعقة زبدة ونسكرفجو 2فصوص ثوم ملح فلفل أسود كركم زنجبيل شوية كمون وتوابل الدجاج وملعقة ص خل والرند والزعيترة

نخلطو الكل جيداً ثم نضع قطع الدجاج وانخلوها تتشرب الخليط ثم نضعه في صينية الفرن وأنزيدولو نصف كأس ماء وأنغطوه بالورق الطهي والاليمينيوم وأندخلوه للفرن على180د. كيطيب الدجاج أنحو الورق وأنخلوه يتحمر.

أنفورو الجزر بالملح ثم أنقلوه في شوية زيت مع الثوم والكروية والفلفل أسود والعكري حار وملعقة خل أنديرو المعدنوس (بقدونس). أنقلو قطع البطاطا.

انفورو اللوبيا خضره ثم نضع في المقلاة شوية زيت مع 3فصوص ثوم مسكرفجين أو نضع اللوبيا تتقلى والملح والفلفل أسود ثم أنزيدو المعدنوس (بقدونس).