Klepon ubi ungu
Hari inii dikasih sama bapak ubi ungu,mau direbus or digoreng rasanya bosan.. Jadinya pengen nyobain bikin klepon ubi ungu karena dirumah ada bahan2nya. Ini perdana saya bikin klepon 😂 dan hasilnya tidak mengecewakan,rasanya mantull 😀
#BerburuCelemekEmas
Klepon ubi ungu
Hari inii dikasih sama bapak ubi ungu,mau direbus or digoreng rasanya bosan.. Jadinya pengen nyobain bikin klepon ubi ungu karena dirumah ada bahan2nya. Ini perdana saya bikin klepon 😂 dan hasilnya tidak mengecewakan,rasanya mantull 😀
#BerburuCelemekEmas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa muda sampai tanak (sya kukus sekalian pas masak nasi dimagiccom),sisihkan. Cuci ubi ungu sampai bersih. Panaskan air dan rebus ubi ungu sampai lunak dan matang,lalu angkat dan biarkan dingin.
- 2
Setelah ubi dingin lalu kupas kulitnya dan haluskan sampai halus. Campurkan ubi ungu tadi dengan tepung kanji,garam,gula pasir,vanili dan air sedikit lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Lalu sisir / iris2 gula jawa.
- 3
Bentuk adonan ubi tadi menjadi bulatan kecil atau besar tergantung selera,kalo saya sedang lalu isi dengan gula jawa sampai adonan habis.
- 4
Panaskan air hingga mendidih,lalu kecilkan api dan masukkan bulatan tadi,biarkan sampai mengapung dan matang lalu tiriskan,lakukan sampai bulatan habis. Setelah ditiriskan lalu Gulingkan pada kelapa parut. karena saya masih punya sisa cup kertas kecil jadi saya taruh klepon 3 buah dalam satu cup kertas. Selamat mencoba 🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar