مجدره

Name: مجدره
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو رز بسمتي; 0.25 كوب عدس بجبه او اسود; 0.5 فنجان زيت زيتون; بصلتين; ملح وفلفل اسود

المكوّنات

1

هقطع البصل حلقات وفي حله على النار هحط زيت الزيتون واسيبه يسخن واضيف حلقات البصل واقلب لحد ماتتحمر
2

هشيل البصل على جنب وانقع العدس لمده ساعة وبعد كدا بنفس الزيت الى حمرت فيهةالبصل هضيف العدس واقلبه شويه وبعد كدا اضيف الماء واسيبه يغلى شويه
3

بعد كدا هضيف التوابل ملح وفلفل واضيف الرز بعد غسله ونقعه واقلب الخليط مع بعضه كويس واسيبه يغلى وبعد كدا اهدى النار لحد مايستوى
4

اقدمه في صحن وازينه يالبصل المحمر بتتقدم مع سلطه وزبادى
5

وبالهنا والشفا