Japanese Cheese Cake with Cheddar Cheese
Pas temenku sebut-sebut jcc, aku baru tau kalau itu singk dari japanese cheese cake, langsung cari resep yang simple, karena ga punya cream cheese, jadi cari resep yang pakai keju cheddar. Dapat resep dari Rahma Ovekitch. Dengan sedikit modifikasi resep, hasilnya ngeju banget, lembut, ditaruh kulkas juga tetep lembuttttt..
Japanese Cheese Cake with Cheddar Cheese
Pas temenku sebut-sebut jcc, aku baru tau kalau itu singk dari japanese cheese cake, langsung cari resep yang simple, karena ga punya cream cheese, jadi cari resep yang pakai keju cheddar. Dapat resep dari Rahma Ovekitch. Dengan sedikit modifikasi resep, hasilnya ngeju banget, lembut, ditaruh kulkas juga tetep lembuttttt..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 160°c, dan masukkan loyang berukuran besar terisi air setinggi 1 cm ke dalam oven. Siapkan loyang berukuran lebih kecil, saya menggunakan loyang uk 18x8cm, bisa juga palai loyang bulat uk 16 cm, dialasi kertas baking dan oles margarin.
- 2
Campur semua bahan 1 dalam panci, masak dan aduk sampai keju larut. Lalu angkat dan sisihkan.
- 3
Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit. Lalu masukkan air jeruk lemon. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan soft peak.
- 4
Masukkan terigu dan maizena ke dalam krim keju yang sudah hangat/ agak dingin, lalu aduk rata. Masukkan kuning telur satu persatu, kemudian masukkan air jeruk lemon. Aduk sampai tercampur rata.
- 5
Tuang adonan dari langkah 3 ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula. Lalu aduk sampai rata. Tuangkan dalam loyang kecil yang telah disiapkan. Panggang selama 1 jam dengan teknik au bain marie. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar