2 பரிமாறுமளவு

45 நிமிடங்கள்

15-20 நிமிடங்கள் சீராகா சாமா அரிசி ஊறவும். ஒரு பிரஷர் குக்கரில் வெப்ப எண்ணெய் / நெய், முழு மசாலாப் பொருளையும் சேர்த்து, உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் ஒரு நிமிடம் சாட் செய்யவும்.

வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். பிறகு மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சாதுவாக.

பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து (நல்ல சுவைக்காக கல்லை உபயோகிப்பேன்) சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் விட்டு விடவும்.

தண்ணீர் / தேங்காய் பால், நனைக்கப்பட்ட பட்டாணி, நனைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் உப்பு ஊற்ற. பின்னர் அழுத்தம் 2 விசில் மற்றும் குறைந்த சுழற்சியில் 5 நிமிடங்கள்.

தக்காளி சேர்த்து, சமைக்கவும். இப்போது மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் பொடி தூவி. மற்றொரு சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இப்போது தரையில் பேஸ்ட் சேர்த்து சில நீர் ஊற்ற.

2-4 நிமிடங்களுக்கு அது கொதிக்க விடவும். இப்போது கொதிக்கும் கலவையில் முட்டைகளை முறித்து விடுங்கள்.

மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கரைசலை ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். பின்னர், முட்டை மற்றும் சமைத்ததா என்பதை சரிபார்க்கவும்.

காரமான முட்டை கறி கொண்டு சூடான செட்டிநாடு பட்டாணி புலாவை பரிமாறவும்