🍌🍰 BOLU PISANG KUKUS LEGIT 🍰🍌 (Best Recipe)

Name: 🍌🍰 BOLU PISANG KUKUS LEGIT 🍰🍌 (Best Recipe)
Yield: 8-10
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang ambon matang ukuran besar, kalo kecil boleh pake 6-7 buah (resep asli 6 buah); 125 ml minyak goreng; 250 gr tepung terigu; 1 sachet susu bubuk; 1 1/2 sdt baking powder double acting (resep asli 2 sdt baking powder biasa); 1 sdt soda kue; 1 sdt vanili; 2 sdm maizena; 1/4 sdt garam; 200 gr gula pasir; 2 butir telur

Evi SNH @evi_snh

Cibitung, Bekasi

Ceritanya mamaku nitipin oleh2 pisang ambon sama suamiku, eh sama suami ditinggal di kantor sampe 2 hari.. 😥 walhasil sampe rumah itu pisang udah bonyok2 kematengan.. mau dibuang ga tega 😢 akhirnya nyari2 resep bolu kukus pisang di cookpad dan kepincut sama resepnya mba Nanik Qanita 😊 langsung deh eksekusi.. dan ternyata hasilnya okeee bangeettt!! 🙌😜 tetangga sampe pada ketagihan minta dibuatin lagi.. berhubung pisangnya banyak, aq sampe bikin 3 kali, yg terakhir cuma setengah resep 😂 recommended bgt deh ni resep.. Barakallah ya mba Nanik Qanita atas resep endesnyaaa 😍

Lebih banyak

🍌🍰 BOLU PISANG KUKUS LEGIT 🍰🍌 (Best Recipe)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8-10

5 buahpisang ambon matang ukuran besar, kalo kecil boleh pake 6-7 buah (resep asli 6 buah)
125 mlminyak goreng
250 grtepung terigu
1 sachetsusu bubuk
1 1/2 sdtbaking powder double acting (resep asli 2 sdt baking powder biasa)
1 sdtsoda kue
1 sdtvanili
2 sdmmaizena
1/4 sdtgaram
200 grgula pasir
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan pisang yg sudah dibersihkan menggunakan garpu, tambahkan minyak goreng dan aduk rata. Sisihkan. (TIPS: pisang yg digunakan lebih baik yg sudah benar-benar matang nyaris bonyok, krn akan menghasilkan kue yg lebih legit dan wangi)
2

Kocok telur dan gula hingga rata dan mengembang. Tambahkan bahan2 kering yg sudah diayak, aduk rata. Usahakan memasukkan bahan kering secara bertahap sambil diaduk agar tidak menggumpal.
3

Masukan campuran pisang dan minyak goreng, aduk balik hingga rata. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal.
4

Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi margarin, hentak2an loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara. (TIPS: resep ini menghasilkan adonan yg cukup banyak, jadi gunakan loyang yg cukup besar. Bila tidak ada gunakan 2 loyang atau ditambah cetakan kue kecil2.)
5

Kukus di dalam kukusan yg sudah dipanaskan, dan tutupnya diberi alas kain bersih. Kurang lebih 30 menit. Tes tusuk utk memastikan kematangan kue.
6

Angkat dan sajikan. Bolu kukus pisang nan legit siap dinikmati 😋 Ini foto recook yg pertama 😆
7

Ini foto recook yg ke 3.. cuma bikin setengah resep, tapi aq tambahin potongan kurma, jadi makin endeeessss 😆😋😍 biarpun udah keesokan harinya masih tetep moist dan legit 😍 selamat mencoba 😆