Töltött húsi tekercs tárkonyos-fokhagymás szósz alatt sütve
Felmerült a családban a kérdés, hogy mikor lesz megint húsi tekercs úgyhogy gondoltam akkor majd hétvégén lesz. Viszont közben a tárkonyt is szerettem volna szerepeltetni az ételben valahogy úgyhogy kitaláltam, hogy akkor legyen egy finom szósz is, amiben pácolódik és majd sül is. Kb. ennyi a sztori. Nagyon finom lett. Szeretettel ajánlom!
Töltött húsi tekercs tárkonyos-fokhagymás szósz alatt sütve
Felmerült a családban a kérdés, hogy mikor lesz megint húsi tekercs úgyhogy gondoltam akkor majd hétvégén lesz. Viszont közben a tárkonyt is szerettem volna szerepeltetni az ételben valahogy úgyhogy kitaláltam, hogy akkor legyen egy finom szósz is, amiben pácolódik és majd sül is. Kb. ennyi a sztori. Nagyon finom lett. Szeretettel ajánlom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst megmossuk, leszárítjuk majd kb. 1.5 cm vastag darabokra szeleteljük, ezután minden szeletet kiklopfoljuk, kb. olyan vastagra, mint a rántott húst szoktuk.
- 2
A kiklopfolt húsok mindkét oldalát megsózzuk és megborsozzuk.
- 3
Megtöltjük őket a sonkával és a sajttal. Majd jó szorosan feltekerjük mindet.
- 4
Egy megfelelő méretű tepsit kizsíradékozunk. Majd a húsi tekercseket elrendezzük benne egymás mellé.
- 5
A szószhoz a tárkonyt felaprítjuk, a fokhagymagerezdeket lereszeljük vagy fokhagymanyomón átnyomjuk, egy edénybe beletesszük őket az összes hozzávalóval, majd alaposan összekeverjük. (Ha szárított tárkonyt használunk érdemes többet tenni bele kicsivel de nekem most szép friss van egyenesen a kertből.🌿)
- 6
A húst egy kevés olajjal/zsiradékkal meglocsoljuk, majd a szószt is ráöntjük úgy, hogy közé is menjen belőle. Ha kész először egy méretre vágott sütőpapírral, majd alufóliával is letakarjuk és minimum egy órára maximum egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- 7
Ezután 200 C fokra előmelegített sütőben sütjük 40 percet, majd kivesszük és megszúrjuk a húst egy hústűvel, ha már könnyen belemegy a tű megszórjuk reszelt sajttal és tovább sütjük, addig, amíg a sajt szépen rá nem pirul.
- 8
Ha kivettük 10 percre újra letakarjuk, majd lehet tálalni. Nálunk most kukoricás-borsós rizzsel volt kísérve, de krumplipürével vagy más általunk preferált körettel is nagyon fincsi. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek