اخد السمكة وانظفها جيداً ثم اضع لها القليل من الخل والملح واتركها ثم اخد كمية معقولة من الكزبرة والبقدونس واقطعها رقيقة ثم اضيف اليها تقريبا 5رؤوس من الثوم المفروف ثم اضيف اليه الخل والحامض والتوابل واخلطها جيداً مع القليل من زيت الزيتون ثم اضع السمكة في تلك الصلصة واشرحها قليلا من الجوانب لكي تمتصها ثم اتركها

اخد على حسب الافراد كمية من البطاطس والجزر واضعها في طنجرة للصلق ثم حين تصلق نصف صلقة اخدها وانقيها واقطعها دوائر ثم اخد كمية قليلة من الارز

واتركه ليصلق ثم حين ينضج اخد القليل من الصلصة واقطه له القليل من الليمون المحمض واقطع قطع صغيرة واخلطه ثماخد انية للفرن واضع عليها البصل شرائح ثم اضع عليها السمكة ثم اعمرها بالارز واتركها وارجع الى الصلصة المتبقية اضيف اليها الطماطم مبشورة واضع فيها الخضر المقطعة ثم اصبها على السمكة

واضيف عليها البعض من الفلفل الاخضر شرائح والطماطم ايضا ثم القليل من الليمون ثم اضيف على الكل من فوق القليل من الزيت العادية وزيت الزيتون ثم ادخلها للفرن على نار متوسطة حتى تنضج السمكة وبالصحة والهناء

اللهم أدم النعمة علينا يا الله 🤗🤗🤗