بنبس السميد بالزيت والسمن البلدي وبنتركهم ساعتين لحتى يتشرب نكهة السمن البلدي

بنضيف باقي المكونات اللبن وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر والسكر وبنحركهم مع بعض وبعدين بندهن الصينيه بطحينيه وبنضيف الخليط وبنزينه باللوز

بنحط الصينيه بالفرن بيكون شغال قبل بعشر دقائق وبنحمرها من تحت وبعدين الوجه وبنطلعها وبضيف عليها القطر البارد وبتركها بعد ما تبرد تماما وبقطعها

لعمل القطر: وضع السكر والماء في وعاء على النار وبس يغلي بضيف عصره الليمون وبتركه عشر دقائق على نار هادئه وبطفي النار وصحه وعافيه