میگو سوخاری

Name: میگو سوخاری
Yield: 3 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/2 کیلو میگو; 1/2 لیوان آرد سفید; 1/2 لیوان آرد سوخاری; 1 عدد تخم مرغ; 5 حبه سیر; آبلیمو، نمک، فلفل سیاه

غزل @cook_14657320

#میگو_سوخاری

بیشتر

میگو سوخاری

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

3 دقیقه

3 نفر

1/2 کیلومیگو
1/2 لیوانآرد سفید
1/2 لیوانآرد سوخاری
1 عددتخم مرغ
5 حبهسیر
آبلیمو، نمک، فلفل سیاه

ذخیره شد

مراحل تهیه

3 دقیقه

1

ابتدا میگوها رو پاک و رگ سیاه کمرشونو در میاریم. ۵ حبه سیر رو رنده و بهمراه نمک و فلفل سیاه و آبلیموها روی میگوها ریخته، ظرف رو سلفون میگیریم و برای ۳ ساعت توی یخچال میزاریم
2

در مرحله بعد ابتدا میگوها رو توی آرد سفید، سپس تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و با روغن فراوان سرخ میکنیم.
3

زمان سرخ شدن میگوها خیلی کم و در حدود ۲ یا ۳ دقیقه ست